Tradisi Brasil

Membicarakan tradisi Brasil berarti membicarakan kebiasaan yang berakar kuat pada asal-usul bangsa Amerika Latin ini. Tetapi itu juga berarti membicarakan kebiasaan yang lebih modern yang dibawa ke sana oleh para imigran yang tiba pada abad ke-19 dan ke-20.

Tradisi-tradisi ini juga mencakup ritual dan perayaan sekuler seperti Karnaval , serta perayaan keagamaan seperti Festas Juninas (Festival Juni ). Tradisi ini juga mencakup gairah yang dibawa ke ekstrem, seperti kecintaan pada sepak bola , dan, tentu saja, kuliner yang kaya dan beragam. Penting untuk diingat bahwa negara ini memiliki keragaman budaya yang luas dan berbagai pengaruh, hasil dari populasinya yang berjumlah lebih dari dua ratus juta jiwa. Dan, yang terpenting, fakta bahwa negara ini telah menjadi rumah bagi campuran berbagai suku asli dan orang-orang dari berbagai belahan dunia. Semua ini telah melahirkan tradisi-tradisi Brasil. Mari kita jelajahi beberapa tradisi yang paling penting.

Karnaval dan perayaan lainnya

Mungkin tradisi Brasil yang paling terkenal di dunia adalah perayaan Karnaval. Perayaan ini berlangsung di seluruh negeri, tetapi tanpa diragukan lagi, yang paling terkenal adalah Karnaval Rio de Janeiro , yang dianggap sebagai yang terbaik di dunia. Menariknya, gagasan untuk merayakannya dibawa oleh imigran Portugis pada awal abad ke-18.

Menurut catatan, acara ini pertama kali diadakan pada tahun 1732, tetapi sejak itu mengalami pertumbuhan eksponensial, dengan ribuan orang mencari nafkah dari persiapannya dan jutaan peserta. Pawai dan acara lainnya berlangsung di setiap lingkungan kota, tetapi kegiatan utama diadakan di Sambadrome Marquis of Sapucaí.

Tempat ini, yang dirancang oleh arsitek terkenal Oscar Niemeyer , menjadi lokasi parade yang menampilkan sekolah-sekolah samba utama Rio . Terdapat empat belas sekolah secara total, masing-masing menyumbangkan sekitar lima ribu peserta. Ini berarti sekitar tujuh puluh ribu orang berpawai secara keseluruhan, mengenakan kostum yang berwarna-warni, menaiki kendaraan hias yang spektakuler, dan, tentu saja, menari samba.

Sebuah dewan juri menilai penampilan setiap sekolah, dan pemenangnya mendapatkan prestise yang sangat besar. Tetapi kegiatan lain juga berlangsung selama karnaval, seperti pemilihan Raja Momo dan Ratu Momo.

Di sisi lain, ada perayaan lain di Brasil yang juga sangat populer. Salah satu contohnya adalah festival Iemanjá , yang berlangsung pada dini hari bulan Februari dan di mana persembahan diberikan kepada dewa laut dengan nama yang sama. Ini adalah tradisi asal Nigeria yang dibawa ke Amerika oleh orang-orang yang pertama kali diperbudak.

Yang juga sangat penting adalah festival Forró , tarian populer dari bagian utara negara itu, yang dirayakan sekitar Malam Santo Yohanes. Demikian pula, pada bulan Juni, diadakan Fiestas Juninas , yang telah kita sebutkan sebelumnya dan yang memperingati Santo Antonius, Santo Yohanes, dan Santo Petrus. Terakhir, Congadas dirayakan sekitar Hari Santo Benediktus.

Capoeira, tarian lain di antara tradisi Brasil

Terlepas dari apa yang telah kami sampaikan, ada jenis tarian lain yang sangat populer dalam tradisi Brasil. Namun, tepatnya, perlu kami tekankan bahwa tarian ini jauh lebih dari sekadar tarian biasa, karena menggabungkan tarian dengan seni bela diri dan ekspresi fisik. Tidak heran jika kelompok capoeira (sebutan untuk kelompok orang yang menampilkan tarian ini) telah dinyatakan sebagai Warisan Budaya Tak Benda Kemanusiaan.

Capoeira juga dibawa ke Amerika oleh orang-orang yang diperbudak dari Afrika, khususnya dari Angola saat ini , di mana mungkin tarian ini merupakan tarian untuk merayu. Beberapa cendekiawan juga berpendapat bahwa capoeira adalah cara bagi orang-orang yang diperbudak untuk melatih diri mereka memberontak terhadap pemilik mereka tanpa sepengetahuan mereka. Karena itulah, capoeira menggabungkan teknik tari dan bela diri.

Faktanya, dengan berakhirnya perbudakan, praktik ini menjadi jauh berkurang. Baru pada awal abad ke-20 praktik ini dihidupkan kembali sebagai elemen budaya oleh para cendekiawan seperti Mario Aleixo dan Aníbal Burlamaqui . Sejak itu, praktik ini mengalami pertumbuhan yang sangat pesat, dengan akademi-akademi di seluruh dunia.

Namun, capoeira Brasil adalah sebuah budaya tersendiri . Hingga baru-baru ini, para muridnya harus diperkenalkan oleh seorang inisiat dan menerima baptisan di mana mereka diberi julukan . Bagaimanapun, ronde dilakukan oleh dua peserta yang menirukan gerakan dan mensimulasikan pukulan yang diiringi suara berimbau , alat musik gesek. Tetapi gerakan utamanya disebut ginga , yang terdiri dari pergantian antara dua posisi dasar: posisi awal dan posisi paralelnya.

Capoeira, bersama dengan samba , adalah salah satu tarian ritual terpenting dalam tradisi Brasil. Terkait dengan keduanya adalah maculelé , sebuah tarian yang dilakukan oleh dua peserta yang saling membenturkan tongkat mereka.

Sepak bola, hampir sebuah agama

Yang disebut raja olahraga ini diikuti oleh ratusan juta orang di seluruh dunia. Dan di Amerika Latin, olahraga ini sangat digemari. Tetapi Brasil adalah salah satu negara di mana olahraga ini menikmati popularitas terbesar. Bukan kebetulan bahwa Brasil telah memenangkan Piala Dunia terbanyak. Menurut Yayasan Getulio Vargas , tiga puluh juta orang bermain sepak bola di Brasil, yang juga memiliki sekitar delapan ratus tim dan sebelas ribu pemain terdaftar.

Namun, kecintaan warga Brasil terhadap olahraga sepak bola jauh melampaui itu. Ketika negara mereka tersingkir dari Piala Dunia, mereka menganggapnya sebagai penghinaan. Demikian pula, ketika sebuah pertandingan disiarkan di televisi, banyak yang bolos kerja untuk menontonnya. Bahkan pemilihan umum sering dijadwalkan bertepatan dengan kejuaraan internasional besar untuk memanfaatkan semangat nasional yang muncul. Dan banyak mantan pemain sepak bola akhirnya masuk dalam daftar calon berkat popularitas mereka.

Di sisi lain, orang Brasil selalu memiliki cara bermain sepak bola yang unik. Cara bermain ini dikenal sebagai jogo bonito , pendekatan taktik yang sangat teknis, menyerang, dan spektakuler yang telah membuat tim nasional mereka terkenal di seluruh dunia. Pada kenyataannya, mereka tidak dapat membayangkan tim nasional mereka bermain dengan cara lain, meskipun gaya bermain mereka belakangan ini menjadi lebih bergaya Eropa. Namun, bagaimanapun juga, sepak bola tidak diragukan lagi merupakan salah satu tradisi Brasil yang paling dihargai.

kostum khas

Jika sulit untuk menyebutkan satu kostum khas di negara-negara yang relatif kecil seperti Spanyol atau Italia , bayangkan situasinya di Brasil, dengan luas delapan setengah juta kilometer persegi dan lebih dari dua ratus sepuluh juta penduduk. Namun, di antara banyak kostum yang ditemukan di negara Amerika Selatan ini, kostum dari Bahia menonjol.

Tradisi ini berakar pada agama Candomblé, yang berasal dari Afrika . Para wanita mengenakan camisú , yaitu blus putih dengan desain sulaman tangan, dan saias , atau rok panjang dan bervolume dengan warna yang sama dan juga bersulam. Mereka juga mengenakan pano da costa , sejenis turban. Terakhir, mereka menghiasi diri dengan kalung panjang berwarna cerah. Para pria juga mengenakan kemeja dan celana putih, menciptakan pakaian yang mirip dengan yang dikenakan untuk capoeira.

Namun, pakaian tradisional Penambuco atau Paraíba sangat berbeda. Pakaian ini dicirikan oleh warna-warna cerah , rumbai-rumbai, dan sepatu hak tinggi untuk wanita, serta setelan dengan rompi, kemeja berkerah kaku, dan dasi untuk pria. Seperti gaya sebelumnya, pakaian ini dikenakan untuk perayaan. Misalnya, dalam kasus yang terakhir, pakaian ini dikenakan untuk menampilkan quadrilha , tarian rakyat dari Festival Juni.

Gastronomi, elemen penting di antara tradisi Brasil

Semua yang telah kami ceritakan tentang ukuran dan populasi Brasil juga berlaku untuk kulinernya. Setiap wilayah memiliki kulinernya sendiri, yang beragam dan lezat. Namun, ada beberapa hidangan yang dapat Anda temukan di seluruh negeri. Masakan Brasil adalah hasil dari tiga pengaruh yang saling tumpang tindih: penduduk asli, Eropa, dan Afrika . Akibatnya, Anda akan menemukan hidangan yang tampak familiar, tetapi disiapkan dengan cara yang unik.

Mungkin hidangan nasional yang paling khas adalah feijoada , yang, sesuai namanya, mencerminkan pengaruh Portugis. Hidangan ini berisi nasi, kacang hitam, dan daging babi asin. Selain itu, ditaburi tepung singkong dan, di beberapa tempat, bahkan termasuk sosis longaniza.

Moqueca de peixe juga sangat populer , yaitu semur ikan yang dimasak dengan bawang bombai, tomat, cabai, daun allspice, ketumbar, santan, dan minyak sawit. Menariknya, ada dua variasi: moqueca bahiana dan moqueca capixaba . Perbedaan utama antara keduanya adalah moqueca bahiana menggunakan annatto sebagai pengganti minyak, tetapi keduanya mengklaim sebagai resep asli.

Vatapá , saus yang biasanya dibuat untuk menemani acarajé , juga berasal dari Bahia . Acarajé adalah gorengan yang terbuat dari adonan bubur kacang dan udang, yang digoreng dalam minyak sawit. Saus vatapá mengandung tepung, jahe, lada, kacang tanah, santan, bawang bombai, dan tentu saja, minyak sawit.

Namun jika Anda menyukai sup, kami merekomendasikan tacacá no tucupí , yang dibuat dengan dua kaldu. Yang pertama dibuat dengan herba jambu, sedangkan tucupí dibuat dengan singkong dan udang. Keduanya kemudian dicampur bersama dan disajikan sebagai satu sup. Ada juga variasi yang disiapkan dengan bebek, bawang putih, nasi, daging asap, dan sayuran.

Untuk hidangan penutup, kami sarankan Anda mencoba beijinho de coco , atau ciuman kelapa. Ini adalah kudapan manis yang terbuat dari kelapa, mentega, dan susu kental manis. Kue lainnya, brigadeiro , juga mengandung susu kental manis dan mentega, serta dilengkapi dengan bubuk cokelat dan taburan. Terakhir, minuman nasional yang paling khas adalah kopi dan cachaça . Cachaça adalah minuman beralkohol suling yang terbuat dari tebu. Namun, koktail khas Brasil adalah caipirinha , yang tentu saja mengandung cachaça, jeruk nipis, gula, dan es.

Kesimpulannya, kami telah menunjukkan kepada Anda beberapa tradisi utama Brasil . Tetapi kami juga dapat menyebutkan perayaan lain seperti Círio de Nazaré atau karnaval di Salvador, Bahia ; gaya musik seperti bossa nova ; atau kostum tradisional seperti yang dikenakan suku-suku Amazon . Bukankah semua kebiasaan dan tradisi ini sangat menarik?